給餐廳老闆的話

歡迎光臨日本火腿辦公室廚房!提案試吃會預約中 餐廳老闆要怎麼判斷業務高湯適不適合自己的餐廳,不妨來日本火腿辦公室試吃吧!一邊品嚐清湯、白湯以及烏龍醬汁等多種高湯產品,一邊和日本火腿業務討論目前市面流行的菜色,獲得食譜新知。除了找出符合餐廳需要的高湯口味,還能激發餐廳下一季菜單的靈感!

關於日本火腿,餐廳老闆和採購負責人必須知道的5件事 隨著食材原料和油電成本的漲幅,日式餐廳老闆的一顆心也上上下下吧!如何用實在的成本提供新鮮美味的餐點,應該是所有老闆在乎的成功關鍵,而這也是臺灣日本火腿所在乎的!現在就簡單用5件事讓您一次搞懂日本火腿!

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