台灣日本火腿商品介紹

醇香食品

高湯

(延伸閱讀:台灣日本火腿專欄區「食材採購指南」高湯篇

拉麵調味料

醬油拉麵基底

各種拉麵都能使用的醬油基底,適合各種醬油料理。

鹽味基底

使用日本生產的昆布精,鹽味基底帶有清爽的口感。

味噌拉麵基底

混合紅味噌&白味噌不同口味的基底,一年四季季節都適合的湯品。

調味液

麻辣鍋基底

以辣椒為主,結合不同風味湯底,稀釋後就能使用,溫厚的辣味和高湯的鮮香味,火鍋湯底中的人氣商品。

大蒜豚骨拉麵湯

以豬骨白湯為基底,調和蒜頭,使湯頭味道上更有層次,適合重口味的湯底。

烏龍醬汁

以和風元素為基底,不僅適用於日式料理,台式料理也非常適合。煮和風火鍋時,食材本身不需再搭配其它沾醬,因湯底本身已帶有鮮甜味。

醬料

味噌燒肉醬

以日本原創味噌醬料為基底,再融入自家研磨薑泥與蒜泥。醬汁整體呈現多層次味道。肉片因味噌醬醃漬後,更加增加肉香氣,解油膩感。

炸豬排沾醬

使用番茄天然的酸味、伍斯特醬為基底,做為炸物的沾醬都適合。