公司簡介

臺灣日本火腿及業務介紹

臺灣日本火腿為日本火腿集團為了拓展台灣市場,於1989年在台設立了臺灣日本火腿股份有限公司,公司目前經營的業務主要為食品原物料的進出口、國外貿易、以及國內交易,且主要產品有牛肉、豬肉、水產品、其他冷凍加工食品等;臺灣日本火腿不僅與分布於全球的日本火腿集團分公司、工廠合作之外,也與國內許多知名連鎖餐廳合作及採購食品原料。 我們期望以世界各地豐富的採購資源、多年的食品經驗、以及對食品嚴謹把關的態度來服務台灣市場。 致力成為能將世界上最棒的「吃的喜悅」獻給大家。
(延伸閱讀:關於日本火腿,餐廳老闆和採購負責人必須知道的5件事

業務內容介紹

1.牛肉

由澳洲日本火腿分公司的自家工廠做牛肉產品的採購,含括的品項有各式各樣牛隻部位,另外,自家品牌OAKEY更是受到市場喜愛。

2.豬肉

日本火腿於世界各地皆有分公司為我們一大優勢,自歐美各國經許可之工廠做豬肉原料的採購、如美國、加拿大、丹麥、匈牙利、荷蘭等,因此在資訊溝通上及貨物流通上比較一般供應商更為迅速及有效率, 無論是客製化商品或是豬副產品皆能滿足您的需求。

3.高湯

高湯系列、火鍋系列、調合品系列等產品
豬骨白湯:使用新鮮豬骨熬製而成,呈現出色澤濃郁的白湯。口感滑順,味道濃厚。
豬骨清湯:口感清爽滑順,味道香而不膩,可把食材本身的鮮味給提煉出來。
雞骨白湯:使用新鮮雞骨熬製而成,清爽而不油膩,可喝出原有的鮮味。

4.業務用加工品

由醇香高湯工廠與肉品工廠一起研發出炸豬排、德式香腸、叉燒….等肉類加工品。