安心安全政策

安心.安全政策

日本火腿集團的品質方針

日本火腿集團為了實現透明化的食品製作過程,而推動我們特有的品質保證體制。

日本火腿集團以顧客的立場來向顧客提供安全以及高品質的商品,盡可能地讓顧客了解所有必要的相關資訊。我們以實現透明化的食品製作過程的信念為基礎,整理出「OPEN品質※」體制。 然後以「令人滿足.感動的品質」為目標,訂立5項品質方針,為了構築健全的品質保證網絡。

※「OPEN品質」
1:OPEN=盡可能地提供客戶想知道的相關資訊。
2:品質=顧客所希望的。像是安全、安心、美味的價值。

日本火腿集團的品質方針

日本火腿集團對於所有的集團事業活動都積極推動「OPEN品質」~透明化的食品製作過程~來回應顧客的期待與信賴。

  1. 遵守相關法令規範
    不僅是遵守相關法令規範,也嚴守日本火腿集團24項品質保證規章。
  2. 品質保證網絡
    所有的事業體都互相共享情報資訊,一起合作建立品質保證體制。
  3. 客觀的評價
    根據外部的相關機構得到客觀的評價,才能持續地改善品質保證水準。
  4. 履歷管理
    從原料調度、生產、製造開始至販售都有徹底的履歷管理。
  5. 和顧客的緊密聯繫
    重視和顧客的對談,以顧客所追求的品質為目標。